春风拂面，花儿通达高跟玉足，万物复苏，连细菌和病毒都活跃得不能。这本领我们得好好赏花游春，还得留意点吃啥，别老往病院那场所跑。

韭菜蛤肉炒出阳气旺

这韭菜，辣劲齐全，春天里的那股子活力全靠它来补充。顺心带辣，能畅通肝胃肾三条经络，富含硫化物和纤维，既能活血又能暖身。如果跟蛤蜊肉一王人炒，那滋味险些绝了，这个季节吃它，伤风啥的，都给它放一边去。锅里油温恰恰，先切好姜蒜爆香，蛤蜊肉下锅，大火快炒，倒上料酒，腥味儿坐窝隐匿得九霄。这菜一翻个儿，三十秒就能熟透，撒点盐，再放点白胡椒粉，那香味一霎浓得都能溶化了，吃完这一顿，通盘东说念主都暖洋洋的。

茴香虾仁炸出脾胃好

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茴香菜这名儿听着挺崭新，实则滋味挺带劲。这货性子顺心，甜丝丝的，内部藏着茴香醚、茴香醛那些蒸发油，能让东说念主肚子里的消化液多分泌点，免强春天潮湿重，脾胃不外劲，肚子饱读饱读的，没胃口那事。如果跟虾仁一王人炸，那茴香糊糊一裹，虾仁顿时有了股额外的香，虾肉还弹弹的，水嫩嫩的。虾肉剖开去虾线，撒点盐和料酒泡个特别钟，茴香切成小丁，和面粉、生粉、鸡蛋、五香粉拌成繁密的面糊，虾仁裹上一层，油温热到差未几六成热就下锅炸，金黄闪亮，香气扑鼻，吃完那嗅觉真爽，肚子都惬意得要飞起来了。

蒜蓉粉丝蒸香菇抗菌

这香菇，长得那叫一个俊，比花儿还好意思，自带抗菌小能手。内部有硫化物、大蒜素这些宝贝，杀菌杠杠的，还能帮你补充阳气，让脾胃安然。跟粉丝一王人蒸，粉丝领受了菌菇的鲜和蒜的香，低脂高卵白，蒸得恰到平允，养分全在里头。香菇头顶被削了个坑，菌盖儿翻面儿搁在粉丝上，蒜末儿分红了两份，一份儿热油里爆香，和生蒜、小米椒一王人，炒成蒜蓉酱塞进香菇伞里，再淋上蒸鱼豉油，大火蒸上八分钟，出锅再浇上热香油，撒上葱花儿点缀，吃完还能抗菌又强身。

洋葱青椒胡萝卜炒五花肉通气血

这洋葱，那滋味浓得跟开了挂似的，险些等于畅通形体的超等妙手。它顺心得很，辣劲齐全，能一齐跑到肝、胃、肾这三个场所去，内部还藏着硫化物和膳食纤维，对促进血液轮回、驱寒暖身那然而大有裨益。如果跟青椒、胡萝卜、五花肉一王人炒，那现象清秀得跟彩虹似的，看着就让东说念主食欲大增。五花肉这东西，一炒油就冒，洋葱的纤维都给软化。胡萝卜里的那啥β-胡萝卜素，碰上油脂，领受那叫一个快。把五花肉切成片，生抽和淀粉来个亲密战役，热锅一上，五花肉先跳个舞，油都出来了。洋葱用点底油，炒得跟玻璃似的透明，再来个胡萝卜青椒大杂烩，蚝油加点糖，滋味一提，翻炒几下，吃完这顿，全身都惬意得不能。

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春季养生小贴士

春天吃饭可得慎重点，“酸甜均衡，保重热枕”，这四说念家常菜把食疗的精髓都融入了：韭菜炒蛤蜊，阳气满满；茴香虾仁，脾胃安然；蒜蓉蒸菇，杀菌又强身；洋葱炒肉，气血畅通。老老真诚吃这些自带“自然抗生素”的时令菜，再略略算作算作，保证你在这个多变的季节里精神饱满，病魔隔离。

春季菜市集选购指南

菜市集那本领，春天一到，菜的种类多得让东说念主看花了眼，但可不是悉数菜都妥当这季节。比如说韭菜，茴香菜，香菇，洋葱这些自带抗菌手段的货，滋味挺赞，还能帮你擢升抵挡力。买韭菜得挑那种叶子水汪汪、根茎粗粗的，茴香菜要找叶子绿油油的、香味浓郁的，香菇，得挑盖子结识、褶子密集的，洋葱，得选皮干干、根实实的。买追念那俩东西，韭菜茴香菜马上往雪柜里藏，香菇洋葱得找个背阴透风的地儿搁着，可别让太阳爷俩给晒蔫了。

春天到货，来点蔬菜比吞药片嗅觉更嗨皮。你们心水的春日好意思食是啥？马上来驳倒区秀一秀，趁机点个赞，再转发一波，让公共都来感受这自然抗生素的神奇疗效！

发布于：江苏省